Aug 19

Antipasto Aglio

Anzahl: 8 Portionen



30

50

1

1


g

Essl.

Essl.


Knoblauchzehen, gross

Sardellenfilets

– gewässert

– abgetropft und

– trockengetupft

Petersilie, glatt

– feingehackt

Butter

1

1

50

30


Essl.

Prise

ml

Scheiben


– geschmolzen

Olivenöl

Pfeffersauce

– (Tabasco)

Olivenöl

Vom Baguette

– getoastet

Zubereitung:

Knoblauchzehen schälen und quer in 3 mm dicke Scheiben schneiden;

die Enden durch die Knoblauchpresse drücken und mit den

Sardellenfilets in eine Schüssel mit rundem Boden geben, besser ist

ein Mörser. Petersilie, Butter und den ersten Teil des Öls zufügen,

alles zu einer sämigen Paste verarbeiten. Die Mittelstücke der Zehen

im restlichen Öl in einer Pfanne goldbraun braten (keinesfalls

schwarz!). Die Sardellenpaste auf die getoasteten Brotscheiben

streichen, mit den gebratenen Knoblauchzehen garnieren.

In dieser Zubereitung ist der bestimmende Geschmack des Knoblauchs

auf ein delikates, nussartiges Aroma reduziert. Dazu passt ein

kräftiger Rotwein.

* Quelle: M.J. Filice in: GARLIC Küche für Knoblauch-Freunde,

Papyrus 1981

** Erfaßt und gepostet von Michäl Dauffenbach vom 23.06.1994

:Datum : 01.08.1994

: Gattungen: Vorspeise, Snack
: Stichworte: Vorspeisen, Suppen, Vorspeisen, Snack, Italien
: Erfasser/Name: Michäl

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Aug 16

Zwei Freunde unterhalten sich. Der eine: „Ich habe immer davon geträumt, einen großen Wagen zu fahren und viel Geld in der Tasche zu haben!“ „Und? Hat sich der Traum erfüllt?“ „Doch ja, ich bin Busfahrer!“

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Aug 16

Hochsommerhitze im Bus:
Die Fahrgäste maulen laut. Da sagt der Busfahrer:
,,Wenn es jetzt keine Ruhe gibt, stelle ich die Heizung an………“

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Aug 16

Warum sind typische ostfriesische Busse nur 2 Meter lang, aber 12 Meter breit? Weil alle neben dem Busfahrer sitzen wollen.

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Aug 16

Der Bus kracht gegen einen Baum.
Bei der Zeugenbefragung fragt der Polizist:
Wie konnte das passieren? Busfahrer: Keine Ahnung ich war hinten beim Kontrollieren als es geschah.

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Aug 16

Der eine ist Schriftsteller geworden und der andere Busfahrer. Sagt der Schriftsteller: „Du, ich bin inzwischen so bekannt geworden, ich verlegen meine Werke in sechs Sprachen.“ Darauf der Busfahrer trocken: „Hast du es gut, ich bin inzwischen so bekannt geworden, ich zahle Alimente in sechs Währungen…“

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Aug 16

Kommen ein Pfarrer und ein Busfahrer an die Himmelspforte, klingeln. Petrus öffnet die Pforte und fragt nach dem Begehren. Beiden sagen, sie wollen in den Himmel. Darauf Petrus: „Der Busfahrer darf eintreten, du Pfarrer jedoch musst wieder runter auf die Erde!“ Der Pfarrer regt sich auf. „Der Busfahrer darf rein und ich, der das Wort Gottes immer gepredigt hat, darf nicht in den Himmel??“ Darauf Petrus: „Das ist richtig, hat aber auch seinen Grund. Wenn Du gepredigt hast waren durchschnittlich 40 Menschen am „Schlafen“. Wenn der Busfahrer aber die Kurven am Berg immer im Wahnsinns Tempo heruntergerast ist, waren 60 Leute ständig am Beten!!“

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Aug 16

Im Reisebus: Will ein Fahrgast einsteigen, in der einen Hand eine Tüte Pommes und in der anderen Hand eine Currywurst. Daraufhin der Busfahrer: He, der Bus ist doch kein Speisewagen! Antwort des Fahrgastes: Weiß ich, deshalb hab ich
ja mein Essen selbst mitgebracht!!
Jeden Tag fährt eine Oma mit dem Bus und schenkt dem Busfahrer jeden Tag eine Tüte mit Nüssen. Einmal sprach der Busfahrer die Oma an: „Woher haben Sie denn diese köstlichen Nüsse?“ Die Oma: „Wissen Sie, ich esse so gerne
Toffifee, nur die Nüsse kann ich nicht zerbeißen.“

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Aug 16

Eine alte Dame zeigt dem Busfahrer die Fahrkarte. „Das ist ja eine Kinderfahrkarte meine Dame!“ stellt der Busfahrer fest. Sagt die Dame: „Da können sie mal sehen wie lange ich auf diesen Bus gewartet habe!“

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Aug 16

Ein Busfahrer steht ratlos vor einer Unterführung.
Nur um wenige Millimeter ist sein Vehikel zu hoch. Da kommt ein Passant vorbei und rät dem Busfahrer:
„Sie müssen nur etwas Luft aus den Reifen lassen, dann kommen Sie problemlos durch die Unterführung!“ Grummelt der Busfahrer: „Von wegen, mir fehlen die Millimeter oben, nicht unten…“

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